Azok számára, akik tudatosan szeretnék csökkenteni a szénhidrát-bevitelüket, ma már számtalan alapanyag elérhető. A szénhidrát-csökkentett lisztek segítséget nyújthatnak a kiegyensúlyozott, változatos étrend összeállításában azok számára is, akik szeretnék a hagyományos liszteket mellőzni az étrendjükből.
A szénhidrát-csökkentett lisztek segítségével egyszerűen készíthetünk szénhidrát-csökkentett péksüteményeket, kenyereket, használhatjuk őket főzelékek, raguk, levesek sűrítésére, panírozhatunk velük húsokat, stb. Használatukkor ügyeljük arra, hogy a hagyományos lisztekhez képest magasabb rosttartalmuk miatt nagyobb a vízfelvevő képességük, így a receptekhez jellemzően több folyadékot igényelnek.
A webshopunkban többféle szénhidrát-csökkentett liszt is elérhető, lássunk közülük néhányat:
Szafi Fitt zsírtalanított kókuszliszt: A kókuszlisztet a kókuszhúsból állítják elő, amelyet kiszárítanak, majd zsírtalanítanak, végül őrölnek. A hagyományos lisztekhez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal, magasabb fehérjetartalommal és magas a rosttartalommal rendelkezik. Ezen kívül gluténmentes is.
Szafi Fitt zsírtalanított szezámmagliszt: Szintén gluténmentes, magas fehérjetartalmú liszt. Magas rosttartalma mellett a finomliszthez képest alacsonyabb szénhidráttartalommal rendelkezik.
Az önálló liszteken kívül több gyártó szénhidrát-csökkentett lisztkeveréke is elérhető a webshopunkban:
Dia-wellness vitaminozott, csökkentett szénhidráttartalmú sütőliszt: Változatosan felhasználható, általános sütőliszt, 55% szénhidráttartalommal. Remekül alkalmazható a mindennapi sütés-főzéshez.
Dia-Wellness csökkentett szénhidráttartalmú tésztaliszt 1 kg: 33% szénhidráttal, magas fehérje- és rosttartalommal. Felhasználható otthon készített, csökkentett szénhidráttartalmú tésztákhoz.
Zellei Tündi szénhidrát-csökkentett lisztkeverék süteményhez: Sütemények, piskóták, galuska, palacsinta készítéséhez, panírozáshoz, sűrítéshez. Adalékanyag és lisztkezelőszer mentes, természetes módon szénhidrát-csökkentett, kizárólag tönköly fehérlisztből, zablisztből, vitális gluténből, szezámmag lisztből és zabkorpából álló lisztkeverék.
