Sütés nélküli, kókuszos-epres túrótorta (paleo recept)
Hozzávalók:
- 1 db. kerek konyhakész kókuszos gyümölcslap
Krémhez:
- 600 g Totu (túróval helyettesíthető)
- 6 ek. R. kókuszkrém (4*es mennyiségű vízzel turmixoltam, majd a hígabb részét tejként fogyasztom a krém részét krémként)
- 2 ek. Dia Édes folyékony édesítőszer
- 3 nagy lédús narancs leve
- 4 nagy méretű érett eper
- 1 ek. útifű maghéjliszt (pici kókuszliszttel is helyettesíthető)
Tetejére
- Dia Wellness eper lekvár + friss eper összeturmixolva
Elkészítés:
- A krém hozzávalóit jó alaposa összeturmixoljuk.
- A gyümölcslapot egy 18 cm átmérőjű kerek csatos tortaformába helyezzük. (Ha nincs 18 cm-es akkor ennél kisebb is jó: a tortaformát ráhelyezzük a gyümölcslapokra és kés segítségével körbe vágjuk, így akkora lapot kapunk, amekkorát akarunk. Ami a vágás során hátramarad önmagában is fogyasztható!)
- Erre a gyümölcslapra helyezzük a krémet.
- Majd 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
- Tálalás előtt megkenjük epres lekvárral.
EZEKET A HOZZÁVALÓKAT HASZNÁLTAM:
)