Gluténmentes fehér kenyér

Gluténmentes fehér kenyér

Hoztam nektek egy példát arra, hogyan lehet úgy gluténmentes kenyeret készíteni, hogy nem csak kukorica- vagy rizslisztet használunk a búzaliszt helyettesítésére. 

Gluténmentes fehér kenyér

Hozzávalók:

  • 125 g rizsliszt
  • 75 g kukoricaliszt
  • 25 g amarántliszt
  • 25 g kölesliszt (vagy hajdina liszt)

 A 4 LISZTET KIVÁLTHATJUK 1 FAJTA GLUTÉNMENTES LISZTKEVERÉKKEL IS PÉLDÁUL:
250 g WM Gluténmentes liszttel vagy 250 g DW Gluténmentes liszttel
  • 70 g light növényi vaj
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál só
  • 100 g tejföl (én kókuszkrémet használtam)
  • 0,7 dl tej 
  • 200 g  túró (nekem totu volt itthon így azzal készítettem) -  kulcsfontosságú összetevő!


Összedolgozzuk az összetevőket, kenyér formába öntjük, előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

EZEKET A TERMÉKEKET HASZNÁLTAM:

Tartalomhoz tartozó címkék: Szafi ajánlásával receptek