Leírás és Paraméterek
Szafi Reform Xantán gumi 200g
Összetevők: sűrítőanyag (xantán E415)
|
Átlagos tápérték |
100g termékben |
|
Energia: |
739 kJ / 183 kcal |
|
Zsír - amelyből telített zsírsavak |
0 g 0 g |
|
Szénhidrát - amelyből cukrok |
4,6 g 0 g |
|
Rost |
74,9 g |
|
Fehérje |
3,6 g |
|
Só |
<0,1 g |
A xantángumi egy teljesen természetes, alapanyagánál fogva gluténmentes élelmiszer-sűrítőanyag. Felhasználható főzelékek, mártások, pudingok sűrítésére.
Jellegzetessége, hogy vízben rendkívül megduzzad és jelentős víz/folyadék mennyiséget képes megkötni. Ennek a tulajdonságának köszönhetően géles-zselés állagot tud létrehozni, hasonlóan a vízben oldódó rostokhoz, mint amilyen a jól ismert útifűmaghéj, vagy a pektin.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat tartalmazhat!
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Nettó tömeg: 200 g
