Leírás és Paraméterek
Szafi Reform Sütőpor (gluténmentes) 100g
Gluténmentes, kukoricamentes, foszfátmentes paleo sütőpor.
A hagyományos sütőpor kiváltására is alkalmas!
Összetevők: tápiókakeményítő, térfogatnövelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát /szódabikarbóna/), savanyúságot szabályozó anyag (kálium-tartarát), nyílgyökérliszt, bambuszrost
|
Átlagos tápérték |
100g sütőporban |
|
Energia: |
779 kJ / 183 kcal |
|
Zsír - amelyből telített zsírsavak |
0,1 g 0 g |
|
Szénhidrát - amelyből cukrok |
45,2 g 0 g |
|
Rost |
0,1 g |
|
Fehérje |
0,5 g |
|
Só |
0,03 g |
Felhasználás
Kenyerek, pékáruk, péksütemények készítése során térfogat növelésre. 4 g Szafi Reform sütőpor, 1g szódabikarbónának felel meg
Sem folyékony, sem por állagú savat nem igényel az elkészítés során, illetve jellemzően élesztő hozzáadása sem szükséges.
Ribizlis muffin recept
Hozzávalók (6 db-hoz): 150 g Szafi Free Univerzális lisztkeverék; 30 g Szafi Reform Eritrit; 20 g Szafi Reform Vaníliás eritrit; 2 g só; 6 g Szafi Reform Sütőpor; 3 g reszelt citromhéj; 15 g olvasztott kókuszolaj; 220 g kézmeleg víz; 50 g fagyasztott ribizli (felengedés nélkül)
Elkészítés: Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük bele a vizet, az olajat és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre. Ezután osszuk el a masszát egy 6 db - os szilikon muffin sütőformába, szórjuk rá a fagyos ribizlit és rakjuk a sütőbe.
Sütés: 180 °C előmelegített sütőben, alsó - felső programon 32 - 35 perc.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Nettó tömeg: 100 g
