Leírás és Paraméterek
Szafi Free Csicseriborsó liszt (gluténmentes) 500g
|
Átlagos tápérték |
100g termékben |
|
Energia: |
1377 kJ / 329 kcal |
|
Zsír - amelyből telített zsírsavak |
6 g 1,1 g |
|
Szénhidrát - amelyből cukrok |
42 g 2,3 g |
|
Rost |
16 g |
|
Fehérje |
19 g |
|
Só |
<0,01 g |
A csicseriborsó liszt egy sokoldalúan felhasználható, növényi fehérjében és élelmi rostokban gazdag, alapanyagánál fogva gluténmentes liszt, amelyet őrölt csicseriborsóból nyernek. Természetes módon tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat. Kellemes ízű, sárga színű por, amely könnyen beilleszthető különféle receptekbe.
Vegán rántott szelet recept
Hozzávalók: 120 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék; 15 g Szafi Free csicseriborsó liszt; 18 g Szafi Free sörélesztőpehely; 2 g só; 1/2 kk. őrölt kömény; 1/2 kk. fokhagyma granulátum; 1 kk. szárított vöröshagyma; 150 g langyos víz
Keverjük csomómentesre a hozzávalókat és pihentessük 10 percig.
Ezután, kenjünk ki olajjal egy serpenyőt, közepesnél magasabb hőfokra melegítsük fel. Rakjunk bele egy evőkanál masszát és kb. fél cm vastagra simítsuk el. Oldalanként kb. 1,5-2 percig süssük.
Panírozás: 40 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék; csipetnyi fekete só; 1/2 kk. fokhagymapor; 10 g citromlé; 60 g langyos víz
Keverjük sima masszává a hozzávalókat. Mártsuk meg benne az elősütött lapokat (nem, hogy vastagon fedje), majd forgassuk meg zsemlemorzsában.
Melegítsünk olajat közepesnél magasabb hőfokra és oldalanként kb. 1-1,3 percig süssük. Ezután szedjük papírtörlőre és itassuk le róla az olajat.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Nettó tömeg: 500 g
