A webáruház böngészésével elfogadja, hogy cookie-kat helyezzünk el az Ön számítógépén abból a célból, hogy elemezni tudjuk, hogyan használja honlapunkat. Hogyha nem egyezik bele, hogy cookie-kat használjunk, amikor Ön ezen az oldalon böngészik, előfordulhat, hogy weboldalunk nem fog teljes körűen működni.

Nyílgyökér liszt 25kg

Cikkszám: SZFFLNYLG25
Gyártó: Zsákos kiszerelés

Nyílgyökér liszt

A nyílgyökérliszt használatát szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére, valamint tésztákhoz, süteményekhez, pudingokhoz ajánljuk. Kiválóan alkalmas a búzaliszt és a kukoricakeményítő helyettesítésére is.

Elérhetőség: Raktáron
Várható szállítási idő: 2024. február 28.

Leírás és Paraméterek

Nyílgyökér liszt

A nyílgyökérliszt használatát szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére, valamint tésztákhoz, süteményekhez, pudingokhoz ajánljuk. Kiválóan alkalmas a búzaliszt és a kukoricakeményítő helyettesítésére is.

Mi az a nyílgyökér és nyílgyökér liszt?

A nyílgyökér termesztés 7000 évvel ezelőttre nyúlik vissza.

A Karib-tenger és Dél-Amerika térségében termő nyílgyökér növény földalatti gumójából (kicsi, hengeres alakú, krém fehér) készül a finom szemcsés liszt.
Nevének eredete: A bennszülött karibi lakosok a nyilak által okozott sebeiket ezzel a növénnyel gyógyították.

 egy íztelen, fehér színű, porállagú (hintőpor jellegű) alapanyag.nyílgyökérliszt

Mire használható a nyílgyökér liszt?

 hasonlóan működik, mint a kukoricakeményítő, kiválóan alkalmas szószok, mártások, főzelékek, levesek, pudingok sűrítésére. (Két teáskanál nyílgyökérliszt felel megy egy evőkanál kukoricakeményítőnek).nyílgyökérliszt

nyílgyökérliszt továbbá kiválóan alkalmas a búzaliszt helyettesítésére is, így nagyon finom paleo kenyerek, pékáruk, kekszek, muffinok készíthetőek a nyílgyökér lisztből. (kb. 1 teásknaál nyílgyökér liszt = 1 evőkanál búzaliszttel)

 

Miért jobb főzni a nyílgyökér liszttel, mint a tápióka keményítővel?

nyílgyökérliszt tűri a savas összetevőket, mint például almaecet, citromlé, ellenben a tápióka keményítővel. Ezért bizonyos gyümölcsös szószok, zselék, mártások készítésére alkalmatlan a tápióka keményítő.

nyílgyökérlisztből készült paleo kenyerek, pékáruk, sütemények lefagyaszthatóak, ellenben a tápióka keményítővel, aminek fagyasztás után megváltozik az állaga.

 

Mennyi a kalória és szénhidrát értéke a nyílgyökérlisztnek?

Átlagos tápérték

100g termékben

Energia

 1481 kJ (348 kcal)

Zsír:

0 g

 – amelyből telített zsírsavak

0 g

Szénhidrát:

86,9 g

 – amelyből cukrok

0,1 g

Rost

0 g

Fehérje

0,2 g

0,07 g

 

 

A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!