Mik a „magyaros” ételekben az azonosak? A sós ételekben általában van őrölt édes pirospaprika, feketebors, és só, gyakran köménymag, és fokhagyma, és babérlevél is. A legtöbb magyaros étel elkészítésekor az első lépés a vöröshagyma apró kockákra vágása, és zsiradékon, vagy olajon való megpirítása. A hagyományos magyar konyha alapvető alapanyaga a hús. Hazánkban, a sertés hús fogyasztása a legelterjedtebb, de a marha-, a szárnyas-, a vad-, és a halhús fogyasztás is igen népszerű. Az magyaros édes ételek –pl. madártej, dobostorta, túrógombóc, stb.- hozzávalói között általában fellelhető a tehéntej, vagy bármilyen tejtermék, pl. túró, és a tojás. A hagyományos fogásink többségében nem kompatibilisek a modern sütési-főzési eljárásokkal, pl. a magyarok szeretnek zsiradékban sütni zöldségeket, és húst, a modern gasztronómia a zsír-, és olajmentes sütést, és párolást javasolja. Ebből kifolyólag, sokan, akik nagyobb figyelmet szeretnének szentelni táplálkozásuknak, először tanácstalanok, hogy miként tudnának hagyományos ízű magyar ételeket készíteni, nem hagyományos módon, kevesebb zsír/olaj hozzáadásával, esetleg hús nélkül. A húsmentes életmód kezd egyre népszerűbbé válni, sokan vannak, akik, ha nem is állnak át vegetáriánus, vagy vegán életmódra, hetente min. 1-2 alkalommal húsmentes napokat tartanak.
Az új sütési-főzési technikák elsajátítása időigényes folyamat, és általában sok gyakorlással jár, mire egy-egy fogást sikerül úgy elkészítenünk, ahogy az a nagy könyvben is meg van írva. Ahhoz, hogy újdonságokat tudjunk bevezetni az eddig csupa magyar hagyományokra épülő konyhánkba, szükségszerű megismerkedni az új alapanyagokkal, és ki kell kísérletezni, hogy miként tudjuk őket úgy elkészíteni, hogy egyezzenek a megszokott ízléssel. Ebben a kihívásban vannak segítségünkre a Szafi Reform magyaros krémes paprikás szósz alappor, és a Szafi Free tojásmentes magyaros reggeli/vacsora alappor.
.jpg)
A Szafi Reform magyaros krémes paprikás szószt elkészíteni gyerekjáték: megkönnyíti az életet a konyhában, hiszen kóstolgatás nélkül, percek alatt összeállíthatjuk, és ízlés szerint tálalhatjuk akár párolt zöldségekre, nokedlire, vagy tésztára öntve. Olyan hagyományos húsmentes, magyaros ételt is készíthettek belőle, mint, a krumplis tészta, csak jóval gyorsabban, és kevesebb lépésben, mint a hagyományos társát. A paprikás krumpli készítése, még sosem volt ennyire egyszerű, mint a Szafi Reform magyaros krémes paprikás szószalappal! Olvass még többet a szószalapról ITT!
A Szafi Free tojásmentes magyaros reggeli/vacsora alapporból, többek között tipikus magyaros VEGÁN „rántottát” készíthetünk! És mitől magyaros egy rántotta? Az alá pirított szalonnától, hagymától, a fűszerezéstől. És, miként lehet ezek nélkül vegán életmódba is beilleszthető „rántottát” készíteni? Arról ITT OLVASHATTOK! Ha néha napján szeretnénk mellőzni a tojást is, vagy éppen már nincs otthon egy szem se, úgy ebből az alapanyagból könnyedén készíthettek hamis vegán „tojásos” nokedlit, omlettet, „tojásos” lecsót, stb.! Még több receptötletet találhattok hozzá ITT!
A magyaros fogások igenis elkészíthetőek hamis verzióban, vegán életmódba, húsmentes napokra beilleszthetően, szinte zsír nélkül, anélkül, hogy elnehezítenének! Laktatóak, sokak által kipróbáltak, a legtöbbeknél nagy sikert arattak, hiszen pillanatok alatt elkészíthetőek, és még a fűszerezésükkel sem kell bajlódni! Ha szeretnél hagyományos ízű, magyaros fogásokat fogyasztani, nem a megszokott alapanyagokból, akkor teszteld ezt a két terméket!
Szafi Free tojás nélküli magyaros reggeli/vacsora alappor ITT RENDELHETŐ!
Szafi Reform magyaros krémes paprikás szósz alappor ITT RENDELHETŐ!
