Leírás és Paraméterek
Szafi Free Tojáshelyettesítő vegán máz péksüteményekhez (gluténmentes) 150g
Összetevők: borsófehérje por, tápiókakeményítő, csicseriborsó liszt, bambuszrost
|
Átlagos tápérték |
100g termékben |
|
Energia: |
1537 kJ / 365 kcal |
|
Zsír - amelyből telített zsírsavak |
5 g 0,9 g |
|
Szénhidrát - amelyből cukrok |
17,1 g 3,5 g |
|
Rost |
16 g |
|
Fehérje |
54,9 g |
|
Só |
0,02 g |
Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
A termék szezámmagot, mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Felhasználási javaslat
Kiválóan alkalmas pékáruk felületének fényesítésére mindazok számára, akik vegán étrendet követnek, vagy tojás helyett keresnek alternatívát.
Elkészítés: 15g Szafi Free Pékáru fényesítő keveréket alaposan keverjünk el 35g vízzel (a vízből 5g növényi olajra is cserélhető, de enélkül remekül működik). Az így kapott keverékkel sütés előtt kenjük meg pékáruk (pl. kalácsok, zsemlék, pogácsák) felületét, hasonlóan, ahogy a tojással is tennénk.
Az elkészített keverék panírozásra is felhasználható a felvert tojás helyett.
A bekevert massza hűtőben tárolva 7 napig eltartható, tiszta eszközök használata esetén.
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Kiszerelés: 150 g
